Vapun viettoa Helsingissä!

Vappu on ollut minulle mieleinen juhla aina. Erityisesti Helsinkiin muuttamisen jälkeen se on saanut uusia ulottuvuuksia kaupungin vahvan piknik-perinteen myötä. Jo usean vuoden ajan olen ollut ystävieni kanssa Kaivopuistossa vappupäivänä piknikillä. Niin myös tänä vuonna! Vuosi sitten meillä oli massiiviset kantamukset ja liikaa ruokaa, kuten yleensä joka vuosi :) Tänä vuonna jätimme matkasta kuitenkin grillin pois ja teimme vähän yksinkertaisempia eväitä. Maku oli silti varsin kohdillaan. Kuvat eivät valitettavasti onnistuneet hirveän hyvin (seisoin itse varjona - amatöörivirhe!). Laitan muutamia ohjeita myöhemmin!

Greippisima valmistumassa

Tänä vuonna kokeilin simaa verigreipilllä. Viime vuonna maustoin inkiväärillä.

Vappuaaton munkit ja sipsit! Tuoreet munkit maistuvat parhailta siman kera.

Ystäväni tykästyi brownietaikinaan :) Taikina nautittiin vappuaattona ja itse kakku piknikillä.

Skål ja iloista vappua!

Let's eat!

Varpun ohjeella tehty tortano, jossa tosin hiukan eri täytteet.

Etualalla ystäväni valmistama salaatti, jossa mm. päärynää, punajuurta ja fetaa.

Vappukoira!

Näitä meillä oli mukana:
-katkarapuskagentahnaa
-savuporotahnaa
-pari erilaista silliä
-smetanaa
-saaristolaisleipää
-parsa-perunasalaatti
-feta-yrttitäytteisiä filotaikinanyyttejä
-salaatti, jossa päärynää, punajuurta ja fetaa
-italialainen tortina-leipä (täytteenä fetaa, oliiveja, aurinkok.tom. ja mozzarellaa)
-munkkeja
-brownieseja
-toki vähän sipsejä, simaa, kuohujuomaa ja iloista mieltä! :)


Piknikillä oli: Hilla ja Gaucho