Syksy saapumaisillaan Varpuniemeen

Vietin muutaman ystäväni kanssa viikonloppua Varpuniemessä elokuisista päivistä nauttien. Vaikka aurinko paistoi ja sen säteet kohdalle osuessaan kovasti lämmittivätkin, oli tuulessa syksyn tuntua. Noihin päiviin liittyy aina haikeus ja kesästä luopumisen tuska, vaikka syksy onkin omalla tavallaan suloinen ja lohdullinen. Yö oli tähtikirkas ja kylmä mutta todella kaunis! Pihapiiri oli kynttilöitä täynnä ja sisällä mökissä oli lämmintä ja hyvä tunnelma. Herkkuja tuli kokkailtua ja maisteltua. Niissä oli syksyn makuja jo mukana, kuten paahdettuja punajuuria timjamin ja vuohenjuuston kera, kesäkurpitsa-halloumipihvejä ja tonnikala-perunasalaattia. Pihamaa oli punaisenaan puolukoita ja mustikoitakin löytyi aamupalalle jogurtin kanssa nautittavaksi. Edellisellä kerralla poimin pari sientäkin kotiin! Toivottavasti mukavat syksyiset päivät jatkuisivat mahdollisimman pitkään ennen loskan ja pimeyden tuloa.

Gaucho maiskuttaa puolukoita tyytyväisenä

Syksyn tuntua

Varpuniemestä raportoi: Hilla

ready to party!

Heissan kaikille! Eka kouluviikko takana:) jeij! Eilen tein suklaamuffinsseja ja illalla sitten mentiin siskoni kanssa häihin vahtimaan lapsia:) Ihan mukavaa oli, tosin jotkut lapset olivat vähän villejä.  Tänään olis tarkotus ottaa rennosti. Illalla mökille saunomaan ja varmaan tacoja tehdään:) nams! Nopeesti nää viikonloput menee huomenna jo maanantai.Ens viikolla suunnitelmissa olisi käydä  pitkästä aikaa ottamassa geelit kynsiin kaverini luona. Ihanaa vihdoinkin! Geelejä on ollut jo ikävä. Teen tässä joku päivä suuren resepti postauksen, koska olen kerennyt kesän mittaan kokeilemaan vaikka mitä! Ja ajattelin jos joskus saisin aikaseksi tehdä tutoriaalin kynsien lakkailusta ja kokkailusta. 

Nams!

Jokiasemalla

Med. Oona(:

Pusi pusi ja see u next time!;)

T. varpu

arkielämää

Moikka!

Ajattelin taas pikaisen postauksen teille  tehdä kun en muutakaan tekemistä keksi:)!

Helteet jatkuvat..Onneksi meillä on mökki ihan tässä lähellä niin voi mennä uimaan kun siltä tuntuu:) Tänään saatiinkin jo ensimmäiset läksyt koulussa. Matikkaa ja Ranskaa tuossa äsken pänttäsin. Todella hitaasti päivät menevät. Tuntuu, että nyt olisi vasta maanantai. Huomaa kyllä, että kalenteri täyttyy taas menoista kun arki alkaa. Tähän postaukseen ajattelin lisätä kuvat myös koruista jotka sain norjalaisilta ja espoolaisilta sukulaisiltani näin myöhemmin rippilahjaksi. Pidän niistä todella paljon! <3

ihanan väriset nämä meidän matikan kirjat!

                                               

Tämä minun herästyskello on tosi söpö, mutta  siihen se sitten jääkin:'D 

Ilman kalenteria en pystyis elämään! Mulla on nimittäin tosi huono muisti:D

Suklaa auttaa jaksamaan:)

Löhöilyä matolla koulun jälkeen!

Tästä paletista löytää kaiken tarvitsemansa eikä tarvii lähtee nurkista ettimään erillisiä luomivärejä;) Tykkään!

Norjalaisilta sain tämmöisen sydän rannekorun ja  kaulakorun:) 

Espoolaisilta sukulaisiltani sain tämän ihanan perhoskaulakorun johon mulla on myös korvikset. Tämä on yksi lemppareistani!<3 

Joo mutta tässäpä tämä:D

T. Varpu

Tänään olikin ensimmäinen koulupäivä ja alkoi peruskoulun viimeinen vuosi! Hui miten nopeasti aika on kulunut, muistan vieläkin kun aloitin seiskan ja jännitti hirveästi. Nyt ollaan kohta lähdössä jo pois. Aika rientää pelottavan nopeasti. Nyt pitäisi myös ruveta panostamaan kouluun täysillä. Tuntui kyllä tämän ensimmäisen päivän jälkeen jo, että nyt riitti! No pitää toivoa, että edessä olisi mukava vuosi uusine kokemuksineen! Aloitamme ystäväni kanssa zumban ja olemme siitä todella innoissamme! Olen ennenkin käynyt zumba tunneilla, mutta siitä on jo aikaa.Oli muuten aika inhottavaa huomata, että helteet alkavat juuri kun koulu alkaa. Tänäänkin oli todella lämmin päivä. No mutta toisaalta parempi myöhään kun ei milloinkaan.. Toivottavasti teillä on lähtenyt koulu ja työt hyvin sujumaan ja tsemppiä kaikille!


Tässä olisi vielä välipala vinkki

Lohi bagel:

bageleita tai rinkeleitä

lohta

kurkkua

salaattia

tomaattia

parmesaanilastuja

pestoa tai tuorejuustoa.

Halkaise bagel kahtia ja levitä bageleille tuorejuustoa tai pestoa. Lisää täytteet ja nauti! Helppoa, nopeaa ja herkullista:)!

T. varpu

Kesän vakio

Eli mansikkakakku! Joka kesä tulee tehdä ainakin yksi mansikkakakku - tämä on ollut sekä äitini että minun motto jo vuosia. Tänä kesänä kakun valmistus jäi melko myöhään, mutta parempi myöhään kuin ei silloinkaan ja ollenkaan. Tämän valmistin ystävilleni jälkkäriksi pari viikkoa sitten. Se on muunnelma parista eri ohjeesta.

Mansikka-valkosuklaa-limejuustokakku

Pohja:
1 tuubillinen dominoja
n. 100 g sulatettua voita (vähempikin voi riittää niin pohjasta ei tule liian kova)

Sekoittele murennetut dominot ja sulatettu rasva. Painele vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin jäähtymään.

Täyte:
200g tuorejuustoa
100g valkosuklaata
reilu 2 dl kermaa
1,5 limen mehut ja kuorta raastettuna
1/2 vaniljatanko
sokeria maun mukaan
n. 2,5 liivatelehteä

mansikoita

Sulata valkosuklaa joko vesihauteessa tai mikrossa varovasti. Sekoita se sulaneena tuorejuustoon. Lisää limen mehu. Vatkaa kerma ja lisää siihen sokeri ja vanilja. Sekoita tuorejuustoseos ja kermavaahtoseos. Sulata kylmässä liotetut liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä ja kääntele joukkoon. Kaada pohjan ja reunoille asettettujen mansikoiden päälle. Laita jähmettymään useaksi tunniksi. Vuoan reunoilla minulla oli leivinpaperia kauniimman/sileämmän pinnan saamiseksi kakkuun. Tee koristelut vähän ennen tarjoilua. Kiilteen tekemiseen et tarvitse kuin ehkä puolikkaan liivatelehden ja tilkan vettä. Hyytelösokerilla tehdessä maku on makeampi. Kannattaa lukea ohjeet hyvin pakkauksesta.

Maku oli myöskin lopputuloksessa ihan kohdillaan monien mielestä! Itse olisin ehkä laittanut pikkuisen enemmän limeä vielä ja seuraavalla kerralla ehkä kokeilen lisätä vähän mascarponeakin.

Laita mansikat puolikkaina vuoan reunoille, kun pohja on vähän jähmettynyt.

Mansikat säilyvät kauniina kun täyte ei ole liian märkää.

Päälle voi tehdä vielä kiilteen joko liivatelehdillä tai hyytelösokerilla.

Kokkaili ja maisteli: Hilla

Back to School!

Hei taas kaikille!

Keleistä päätellen syksy alkaa olla jo täällä ja on aika mennä taas kouluun. Minulla koulu alkaa ensi viikon tiistaina. Kävin eilen vähän shoppailemassa kouluvaatteita ja kaikkea muuta mukavaa:) Mukaan tarttui pari ihanaa neuletta ja paitaa, Garnierin BB voide, luomivärejä, kyniä,kumi ja viivoitin. Sillä minä en pysty aloittamaan koulua ilman uusia kyniä ja kumeja!:)Kaikki aina katoavat mystisesti kesän aikana..  Illalla lakkailin vielä kynsiä ja lopputulos oli mielestäni tosi kiva! Kynsistä tuli tosi ihanat, tykkään  paljon! Ne kävisivät paremmin kevätkynsiksi, mutta väliäkös tuolla:)

En osaa taiteilla kovin hyvin mitään, mutta ihan söpöt noista pupuista tuli:)

Tässäpä oli postaus tällä erää,reseptejä laitan varmaan pian lisää. Olen kokeillut tässä kesän aikana paljon uusia ihania herkkuja! Mutta hyvää syksyn ja koulun alkua kaikille!

T. Varpu

Kesällä ja näin vähän syksymmälläkin on ihana tehdä mustikkapiirakkaa! Laitan tähän helpon ja herkullisen mustikkapiirakan ohjeen.

Mehevä pikataikina:

2,5dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhoa

1dl sokeria

0,5dl vaniljasokeria

2dl piimää, kermaviiliä  tai maustamatonta jogurttia (tai vaikka sekaisin näiden jämiä)

1dl öljyä

1 kananmuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita puuhaarukalla nopeasti kananmuna ja juoksevat aineet joukkoon, 

levitä piirakkavuokaan. Ripottele pinnalle mustikoita tai muita haluamiasi marjoja. Halutessasi voit tehdä marjojen päälle rahkatäytteen.

1prk maustamatonta rahkaa

1 kananmuna

sokeria ja vaniljasokeria makusi mukaan.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada täyte marjojen päälle. Paista 20-30min 200 asteessa. 

Tarjoile mustikkapiirakka vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.

Kummituksen muistelmia Venetsiasta

Reissusta on kulunut jo useampi viikko! Työt ovat alkaneet ja niiden myötä arki. Matkasta tuntuu olevan ikuisuus. Työkaverini on lähdössä Pohjois-Italiaan vielä elokuun aikana ja kateeksi kyllä käy. Parasta matkalla oli minulle seura, lämpö, aurinko ja ruoka - ylläri! Oli myös mahtavaa kuinka joka puolella oli niin kaunista. Söpöä ja somaa vanhaa kaikkialla :)

Seura :)

Somat maisemat

RUOKA!! :)

 Seuraavaa lomaa ja seikkailua odotellessa,

Hilla