Through my phone

Heipsan!

Nyt tulisi pitkästä aikaa kännykällä otettuja kuvia, joita olen tässä muutaman kuukauden aikana räpsinyt. Puhelimeen kertyy yllättävän paljon kuvia ja niitä on kiva katsella aina jälkeen päin. Mitäs te tykkäätte tällaisesta vähän erilaisemmasta postauksesta? Onko teistä kiva katsoa myös kännykkäkuvia?:)

Tämän päivän herkullinen lounas Super Smoothiessa<3! Rakastan noita kasvispyöryköitä! // Äidin kanssa piipahdettiin eilen Matkuksessa ja Ikeassa. Pidettiin pieni breikki jungle juice barissa.  Juotiin tuollaiset ihanat tuorepuristetut mehut! // Eilen ennen takaisin kotiin lähtöä kävimme syömässä amerikkailaistyylisessä ravintolassa. // Selfietime!

Uusi cosmo ja herkullinen aamupala=parhautta!<3 // Soijalatte on vain niin hyvää! // Herkkuiltapala koostui jogurtista, marjoista, hedelmistä ja myslistä. // Vilma nauttii auringosta.

Minun ja Oonan piknikhetken välissä tuli myös kuvailtua. // Ihana Katri!<3 Helsingin reissun kohokohta oli ehdottomasti tämän tytön näkeminen! // Aamupalaa, nams! // Rokin pieni vilvoittelu hetki lenkin ohella.

Päivä starttaa parhaiten käyntiin aamulenkillä! // Leffailtaa parhaiden tyttöjen kanssa<3! // Kesä ja kukkaset! Minne ne lämpimät ilmat katosivat? // Frozen yogurt=no words needed

Toukokuussa kävin siskon kanssa pitkästä aikaa ratsastamassa! // Gaucho on aina yhtä suloinen. // Helsingissä kävimme syömässä sushia Katrin perheen kanssa. // Gaucho näyttää kuolleelta:D

Kesämaisemat ovat niin kauniita! //  Junassa oli vähän tylsää... // Smoothie päräyttää päivän käyntiin! // Mileyn ihana keikka..<3!

Ja viimeisenä tietysti lisää erilaisia ruokakuvia;)!!


Tämmöinen postaus tällä kertaa! Jos tykkäsitte tällaisesta postauksesta niin kommentoikaa ihmeessä. Muutenkin toiveita saa esittää. Minulla on yksi videokin kuvattu teille, saa nähdä milloin kerkeän sitä vähän muokata.. Mutta palaillaan pian!


xoxo Varpu

Teriyakikastikkeella maustetut soijasuikaleet

Huomenta!

Nyt olisi pitkästä aikaa tulossa reseptiä teille. Tykkään todella paljon käyttää soijasuikaleita ruoanlaitossa, sillä punaista lihaa en syö ollenkaan ja kanaakin todella harvoin. Soija on oikein hyvä proteiinin lähde ja siitä saa oikein maukasta, sillä se imee itseensä todella hyvin mausteita. 

Eilen mietin kuumeisesti nälissäni, että mitähän sitä laittaisi ruoaksi, kun jääkaapista ei tuntunut löytyvän oikein mitään. Lisäksi halusin tehdä jotain aika simppeliä, mutta kuitenkin herkullista. Sitten muistin äskeittäin ostetun ihanan teriyakikastikkeen, joten suunnitelma alkoi heti muodostua päässä! Soijasuikaleita teriyakikastikkeella! Teriyakikastikkeen voisi toki tehdä itsekin, mutta nälissäni halusin päästä helpolla. Eiköhän laiteta reseptiä kehiin siis!

Tarvitset:

soijasuikaleita

porkkanoita

sipulia

valkosipulia

paprikoita

(voit lisätä halutessasi myös esimerkiksi kesäkurpitsaa tai tomaatteja, mutta meiltä niitä ei löytynyt)

teriyakikastiketta (suosittelen Santa Marian ginger & sesamea, se on aivan taivaallista paksun koostumuksensa vuoksi! (itse tehty kastike on toki varmasti parhainta)

Santa Marian wasabi & sesame mausteseosta

suolaa

oliiviöljyä

kasvisliemikuution

jauhettua inkivääriä sekä korianteria

Esikeitä soijasuikaleita kasvisliemessä noin 15 minuuttia. Valuta vesi pois ja anna niiden vetäytyä. Mitä pidempään annat soijasuikaleiden vetäytyä, sitä parempia eli rapeampia niistä tulee. Kiireellä aikataululla sellainen 15 minuuttia on ihan hyvä, mutta niiden voi antaa olla myös yön yli ja paistaa vasta sitten. 

Laita paistinpannulle pieni loraus oliiviöljyä. Lisää pannulle soijasuikaleet ja kasvikset. Paista kuumalla lämpötilalla kunnes suikaleet saavat väriä ja rapean pinnan. Lisää mausteita sekä teriyakikastiketta oman maun mukaan.

Voit tarjoilla suikaleet esimerkiksi keitetyn riisin ja raikkaan salaatin kanssa. Itse tyydyin tällä kertaa keitettyihin parsakaaleihin sekä salaattiin.

Toivottavasti tykkäsitte reseptistä!

xoxo Varpu